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¿Col rizada para la diabetes? Descubre ahora 5 RAZONES PARA QUE LOS DIABÉTICOS COMAN MÁS COL RIZADA

Col rizada con mantequilla, col rizada, coles de Bruselas. Son las variedades más cultivadas, marcando presencia ya sea como acompañamiento, o incluso como ingrediente principal del famoso jugo verde detox, popularizado por las celebridades.

Más que un alimento versátil y económico, el repollo tiene beneficios increíbles, que seguramente harán que lo desees en tu mesa con más frecuencia.

El repollo tiene sustancias que ayudan a reducir el riesgo de varios tipos de cáncer, especialmente cáncer de ovario, mama y pulmón.

Esto es posible porque la col rizada es rica en vitaminas y polifenoles, que actúan directamente para combatir las sustancias potencialmente cancerosas de nuestro organismo.

Bueno para los ojos: la col rizada es rica en luteína y zeaxantina, estos dos carotenoides son muy beneficiosos para la retina y la mácula de los ojos, ayudando a filtrar el exceso de luminosidad, y también ayuda a los ojos a ver en entornos con poca luz.

Lo que es una excelente noticia para los diabéticos, quienes en muchos casos cuando la enfermedad no se controla adecuadamente, desarrollan sequedad nocturna y otras complicaciones oculares como: glaucoma y cataratas.

Bueno para los huesos: rico en calcio, el repollo es un poderoso aliado para la salud de huesos y dientes, la falta de calcio puede provocar la aparición de osteoporosis, condición metabólica marcada por la pérdida paulatina de densidad ósea, aumentando considerablemente el riesgo de fracturas, ya que los huesos se mostraban más debilitados.

Los estudios afirman que a partir de los 35 años el organismo pierde un 1% de masa ósea al año, por eso es importante reforzar la ingesta de calcio, y la col tiene mucho.

El repollo tiene más vitamina C que la naranja, esta vitamina es un antioxidante muy importante, ya que actúa en el fortalecimiento de nuestro sistema inmunológico, protegiendo al organismo de los ataques de virus y bacterias.

Además, la vitamina C es buena para el rejuvenecimiento de la piel y también ayuda a acelerar el proceso de curación; esta es también otra maravillosa noticia para quienes tienen diabetes.
Debido a que una parte considerable en realidad tarda más en curarse de una lesión, esto se debe a que el alto nivel de azúcar en el torrente sanguíneo altera algunas funciones de los leucocitos, que son las células de defensa de nuestro cuerpo.

Cuando a los leucocitos no les va tan bien, la coagulación de la sangre se ve afectada y tarda más en formar esa costra de curación.

Ya lo sabe, el repollo es un poderoso aliado que ayudará a sanar ese corte, herida o hematoma mucho más rápido.

Reduce el azúcar en sangre: la col rizada es un alimento rico en fibra y agua, las fibras retardan la digestión, ya que forman una especie de gel que recubre toda la pared del estómago, lo que ayuda a prolongar la sensación de saciedad, y también ralentiza el ritmo. en el que el azúcar se absorbe en el torrente sanguíneo, evitando así un pico glucémico.

El agua presente en el repollo previene la retención de líquidos, ya que estimula la eliminación de orina, y además de reducir esa sensación de hinchazón, quita una buena cantidad de azúcar que estaba almacenada, sin utilidad para quienes padecen diabetes.

Bueno para el corazón: la diabetes aumenta el riesgo de desarrollar enfermedades cardiovasculares, ya que los niveles altos de azúcar pueden dañar la pared de los vasos sanguíneos, una vez comprometidos los vasos pueden aumentar la acumulación de grasa, dificultando el paso de la sangre, que necesita. Fuerza cada vez más la pared de las arterias para poder pasar.

Esta fuerza excesiva se conoce como hipertensión arterial, o simplemente presión arterial alta, y es entonces cuando entra el repollo, ya que es una excelente fuente de potasio, un mineral que ayuda a regular la presión arterial, no sobrecargando el corazón manteniendo así el corazón. riesgo de ataque cardíaco y accidente cerebrovascular.

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