السلام عليكم ورحمة الله وبركاته تحياتي للجميع
التين المجفف بانجح طريقة بدون مواد حافظة
الطريقة كالتالي:
يقطف التين الخاص بالتجفيف من الشجرة ناشف نوعا ما يعني يكون ذبلان ثم يرص او يصفف على حصير ويترك للشمس حتى يجف مع التقليب يوميا وفي المساء يغطى بقماش كي لا يتبلل بالندى او الرطوبة وهكذا يوما وبعدها يجمع ثم يبسط بالبيد كي يزال منه الهواء ويأخذ شكل شريحة او قرص ويخزن في الفريزر او المجمد لحين استهلاكه
بالف هنا وشفا
رابط التين الاسود المجفف :
[ Ссылка ]

свернуть