Поддержите лайком, если конечно видео понравилось)
Рецепт тут:
Крошка-картошка с наполнителями на любой вкус.

Крупную картошку хорошо помыть, обернуть в фольгу в 2 слоя блестящей стороной к картошке. Запекать в духовке на 180гр 60-90 минут. Время зависит от размера картофеля. Через час проверьте готовность проткнув зубочисткой.

Для основы у меня сливочное масло с укропом и тертый сыр Чеддер.

📝В это время готовим наполнители:
Наполнитель «Овощной:
Опята маринованные - 100 грамм
Огурцы маринованные - 2-3 штуки
Лук - 1/4
Сметана - 1 столовая ложка (можно заменить майонезом или ароматным растительным маслом)
Грибы промыть, (можно порезать, но я люблю когда они крупные) добавить к ним резанные огурцы, лук и сметану. Перемешать. Посолить, если не хватает соли.

Сосиски в горчичном соусе:
Сосиски - 3 штуки
Горчица - 2 столовых ложки
Сахар - 1 чайная ложка
Желток - 1 штука
Лимонный сок- 1-2 чайной ложки
Растительное масло - 1 столовая ложка
Соль, чёрный перец
В горчицу (подойдёт любая) добавить соль, Сахар, перец, желток. Поставить на паровую баню и тщательно перемешать. Добавить лимонный сок и раст. масло постоянно перемешивая. Держать на пару 5-7мин. В получившийся соус добавить резанные сосиски, перемешать и убрать остывать.

«Ветчина с сыром»
Ветчина - 100 грамм
Сыр - 50 грамм
Петрушка - 2-3 веточки
Майонез - 1-2 столовых ложки
Ветчину нарезать мелким кубиком. Сыр натереть на мелкой тёрке. Зелень измельчить. Все смешать добавив майонез.

Красная рыбка с творожным сыром.
Красная рыба - 100 грамм
Творожный сыр - 2-3 столовых ложки
Рыбу нарезать как можно мельче. Добавить творожный сыр и перемешать.

Готовую картошку разрезаем пополам вместе с фольгой. Каждую половинку разминаем, добавляем основу по вкусу. Сверху кладём 2 ложки наполнителя. Приятного❤️ отлично сочетается с пивом и морсом)
Кстати!) Наполнители отлично подходят как намазка для хлеба на завтрак)
Ну и если дочитали до этого момента, то хотелось бы попросить поставить лайк, если конечно видео понравилось)


Crumb-potatoes with fillers for every taste.

Large potatoes are well washed, wrapped in foil in 2 layers with the shiny side to the potatoes. Bake in the oven for 180g for 60-90 minutes. The time depends on the size of the potatoes. After an hour, check the readiness by piercing it with a toothpick.

For the base, I have butter with dill and grated Cheddar cheese.

📝 At this time, we prepare fillers: vegetable
Filler:
pickled honey Mushrooms-100 grams
Pickled cucumbers-2-3 pieces
Onion-1/4
Sour cream - 1 tablespoon (can be replaced with mayonnaise or aromatic vegetable oil)
Wash the mushrooms, (you can cut them, but I like them when they are large) add to them sliced cucumbers, onions and sour cream. Stir. Add salt if there is not enough salt.

Sausages in mustard sauce:
Sausages - 3 pieces
Mustard - 2 tablespoons
Sugar - 1 teaspoon
Yolk - 1 piece
Lemon juice-1-2 teaspoons
Vegetable oil-1 tablespoon
Salt, black pepper
Add salt, Sugar, pepper, and egg yolk to the mustard (any one will do). Put on a steam bath and mix thoroughly. Add lemon juice and vegetable oil, stirring constantly. Keep for a couple of 5-7min. Add the sliced sausages to the resulting sauce, mix and remove to cool.

"Ham with cheese"
Ham-100 grams
Cheese - 50 grams
Parsley-2-3 sprigs
Mayonnaise-1-2 tablespoons
Cut the ham into small cubes. Grate the cheese on a fine grater. Chop the greens. Mix all the ingredients, adding the mayonnaise.

Red fish with cottage cheese.
Red fish - 100 grams
Cottage cheese-2-3 tablespoons
Cut the fish as small as possible. Add the curd cheese and mix.

Cut the finished potatoes in half along with the foil. Knead each half, add the base to taste. Top with 2 tablespoons of filler. It goes well with beer and mors)
By the way!) Fillers are great as a spread for Breakfast bread)
Well, if you read up to this point, I would like to ask you to put a like, if of course you liked the video)

свернуть