Hoy queremos compartir con ustedes esta deliciosa y nutritiva crema de flor de calabaza. Flor utilizada en la gastronomía mexicana incluso antes de la conquista. De sabor exquisito y grandes propiedades, tienes que probarla!
Crema de flor de calabaza
Porción aproximada para 3 a 4 personas
Ingredientes:
- 250 g. flores de calabaza
- 2 tazas caldo de verduras
- 1 taza leche vegetal
- 1/2 taza crema de tofu
- 1/2 taza granos de elote, maíz o choclo
- 3 cebollas de cambray
- 2 hojas epazote o paico
- 2 dientes ajo
- Sal
- Aceite de oliva
Caldo elaborado con cáscaras de verdura
[ Ссылка ]
Leches vegetales
[ Ссылка ]
Crema de tofu
[ Ссылка ]
Cremas (sopas)
[ Ссылка ]
Música utilizada en este video:
- bensound-acousticbreeze.mp3
Bensound.com
- Alyssa.mp3
Librería de YouTube
- Avocado_Street.mp3
Librería de YouTube
- Glen_Canyon.mp3
Librería de YouTube
