Тушеная китайская капуста
Срежьте мягкую часть листьев китайской капусты, оставив серединки. Побейте ножом, разрежьте вдоль крупные части и нарежьте серединки капусты под углом.
Приготовьте соус. В чашку налейте ложку легкого соевого соуса, ложку темного соевого соуса, 2 ложки китайского темного уксуса, 4 ложки воды с разведенным в ней крахмалом, ложку сахара, кунжутное масло, соль и 3 ложки воды. Все размешайте.
Мелко нарежьте имбирь, чеснок, зеленый лук, маринованный острый перец. Положите в сковороду с разогретым маслом, перемешайте, добавьте маленькую ложку пасты из бобов, обжарьте. Бросьте в сковороду китайскую капусту, обжарьте и влейте приготовленный соус. Тушите, постоянно помешивая. Посыпьте зеленым луком, переложите в тарелку.
Приятного аппетита!
![](https://i.ytimg.com/vi/0ZBvhEzuCLw/maxresdefault.jpg)