Yapılışı: İlk olarak tenceremize yarım çay bardağı sıvı yağı alalım ve ince ince doğradığımız soğanlarımızı da ekleyip kavurmaya başlayalım. Daha sonra yarım kilo dana kuşbaşımızı da ekleyelim ve suyunu çekene kadar kavurmaya devam edelim. Suyunu çeken etimizin üzerine 2 diş rendelenmiş sarımsak ekleyelim ve bir iki kere karıştıralım. Sonrasında 1 adet doğranmış çarliston biberi 1 adet küp küp doğranmış domatesi ve 1 yemek kaşığı domates salçasını da ekleyelim ve karıştırmaya devam edelim. 1 çay kaşığı karabiber 1 tatlı kaşığı tuz ve 2 su bardağı sıcak suyu da ekleyelim ve yemeğimizi yarım saat pişmeye bırakalım.
Begendiğimiz için bir tencereye 2 yemek kaşığı tereyağını alalım ve eriyen tereyağına 2 yemek kaşığı un ekleyip kokusu çıkana kadar kavuralım. Üzerine közlediğimiz ve doğradığımız 3 adet patlıcanı ekleyelim ve patlıcanlarımızı kaşık ve ya ezme aparatı ile ezelim. 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri ve 1 tatlı kaşığı tuzu ekleyip peynirimiz eriyene kadar karıştıralım. Daha sonra 1 çay bardağı sütümüzü de ekleyelim ve beğendimiz sütü çektikten sonra ocağımızın altını kapatalım. Servis tabağına ilk önce beğendimizi yayalım ve daha sonra etimizi üzerine koyalım.


Aşağıdaki linkden direkt Abone olabilirsin👇🏻
[ Ссылка ]
#anayemekler #hünkarbeğendi #pratikyemektarifleri

Malzemeler
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 adet soğan
500 Gr kuşbaşı
1 adet çarliston biber
1 adet domates
1 yemek kaşığı domates salçası
2 diş rendelenmiş sarımsak
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
2 su bardağı sıcak su

Beğendi için;
2 yemek kaşığı tereyağı
3 adet közlenmiş patlıcan
2 yemek kaşığı un
1 su bardağı kaşar peyniri
1 çay bardağı süt
1 tatlı kaşığı tuz

свернуть