Хрустящие куриные ножки с сыром и картошкой. Популярный рецепт уходящего 2023 года. 8/10!
Ингредиенты:
1. Куриные ножки - 5 шт.
2. Картофель - 4 шт.
3. Моцарелла - 180 гр.
4. Сухой чеснок - 1 ч.л.
5. Паприка копченая - 1 ч.л.
6. Панировочные сухари.
7. Соль/перец - по вкусу.
8. Яйцо - 2 шт.
9. Мука - 100 гр.
10. Растительное масло.
Приготовление:
1. Обжариваем куриные ножки на сковороде с маслом, до золотистой корочки со всех сторон. Затем наливаем воды и тушим под крышкой на медленном огне 20-25 минут. В это время, в подсоленной воде, отвариваем очищенный картофель, до готовности.
2. Достаем курицу и отделяем мясо от кости, мелко нарезаем и закидываем в миску. Отваренный картофель раздавливаем вилкой и отправляем к курице. Кости от курицы очищаем и убираем в сторонку.
3. Натираем большую часть сыра и закидываем к картошке с курицей, добавляем все специи и сухари, перемешиваем. Оставшийся сыр нарезаем на прямоугольники.
4. Берем часть смеси из миски и скатываем в руке (как на видео), кладем косточку и прямоугольник сыра, закрываем и обмакиваем: в муке, взбитых яйцах, панировочных сухарях. Обжариваем в масле, покрывающем курицу, до готовности. Готово! Приятного аппетита!
Понравилось видео и рецепт? Ставь 👍 и подписывайся 😉
