En Giancarlo Novias trabajamos cada dia para que nuestros novios y sus familiares encuentren las prendas ideales para un dia especial e inolvidable. Ahora y gracias a las nuevas tecnologias y en especial a las redes sociales ó 3.0 tenemos la oportunidad de que nuestros clientes y amigos nos transladen sus inquietudes respecto a la organizacion de un evento tan importante. Como consecuencia se nos a ocurrido mostraros algunos de los lugares donde podeis celebrar vuestro enlace, en esta ocasion os vamos a contar un poco mas de la conocidisima Quinta los Rosales de Yunclillos-Toledo a la que le agradecemos las facilidades que nos ha dado para realizar esta publicacion en formato entrevista y muy especialmente a su Business Manager Alberto Barranco que nos ha dado todas las facilidades del mundo para que esta publicacion pase de ser un proyecto a una realidad, gracias.

GIANCARLO NOVIAS: ¿En que os diferencia del resto de fincas y cigarrales?
QUINTA LOS ROSALES: En Quinta los Rosales nos diferenciasmos por un concepto que denomino las "3 ps". Trabajamos con mucha profesionalidad de cara a nuestros clientes y sus invitados, adaptandonos al maximo posible para hacer realidad el sueño de nuestros clientes. Todo ello con la pasión que ponemos en cada uno de los eventos que organizamos, gracias al capital humano que da un valor extra a todas nuestras acciones.

GIANCARLO NOVIAS: ¿Como surge la idea de crear un recinto especializado como el vuestro?
QUINTA LOS ROSALES: La idea nace de la necesidad de los novios que demandaban un espacio natural amplio y bonito donde organizar sus bodas, asi se dio origen al complejo que hoy es Quinta los Rosales.

GIANCARLO NOVIAS: ¿Cuantos años llevais en el mundo de la restauración?
QUINTA LOS ROSALES: Mas de 30 años en el sector sin dar dos bodas iguales. La madurez y experiencia profesional nos permiten innovar para cubrir las necesidades de nuestros clientes.

GIANCARLO NOVIAS: ¿Cocina tradicional o de autor?
QUINTA LOS ROSALES: Nuestra cocina es especial, aun hoy que la mayoría de las fincas y cigarrales utilizan catering. Nosotros en Quinta los Rosales seguimos apostando por una cocina propia donde los platos salen recien hechos para disfrute de nuestros comensales. Nos gusta invitar a nuestros clientes a que visiten nuestras cocinas tanto cuando estan paradas como al 100% de funcionamiento. Respecto al estilo nos adaptamos a nuestros clientes pudiendo ofrecer cocina de autor o cocina tradicional ¿Por que elegir solo una?

GIANCARLO NOVIAS: ¿Cual es el servicio que mas demandan los novios?
QUINTA LOS ROSALES: Los servicios mas demandados son los que en general mas inquietan a todas las parejas, nosotros y nuestros clientes deseamos que la cocina funcione a la perfección, que la eleccion del menú sea del gusto de los invitados al enlace, comunión o evento, que la atención de los camareros sea la que cada comensal espera de un establecimiento de calidad como el nuestro. Son muy demandadas la barra libre exterior, la celebracion de ceremonias civiles, la entrega de anillos con cetrería, el servicio de autobús...

GIANCARLO NOVIAS: ¿Plato o menú estrella?
QUINTA LOS ROSALES: No podría decantarme por un solo plato. Ofrecemos ofertas y menús con el pensamiento de ayudar a los novios en la elección de las viandas, en nuestra filosofía está el adaptarnos a los gustos culinarios de nuestros clientes tanto en ensaladas, mariscos, carnes o pescados.

GIANCARLO NOVIAS: ¿Un sueño o proyecto para el futuro?
QUINTA LOS ROSALES: Nuestro sueño es poder crecer junto a nuestros clientes y poder ofrecer servicios que les proporcionen tranquilidad asi como facilitarles en la medida de lo posible los servicios para la organizacion de una boda o evento de ensueño. Para ello trabajamos con ilusión con nuestras futuras parejas de novios.

GIANCARLO NOVIAS: ¿Teneis presencia en internet?
QUINTA LOS ROSALES: Si, hemos actualizado nuestra pagina web y tenemos presencia en facebook, twitter, pinterest y google plus.

GIANCARLO NOVIAS: ¿Donde estais?
QUINTA LOS ROSALES: Quinta los rosales está ubicada a 15 minutos de Toledo y a 25 minutos de Madrid por la A42 salida 48. Nuestra dirección es Cortijo los rosales s/n, Yunclillos (Toledo). Situada en un lugar exclusivo donde la naturaleza adorna el paisaje.

GIANCARLO NOVIAS: ¿Quieres compartir algo mas con todos nosotros?
QUINTA LOS ROSALES: Agradeceros la oportunidad de que conteis con nosotros para esta acción que llevais a cabo, por nuestra parte es un placer y nos sentimos muy orgullosos de que seamos de vuestra confianza.

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