PAN DE CANELA: DESMINTIENDO RECETA VIRAL de INSTAGRAM
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Simplemente un panecillo trenzado hecho con una masa estilo brioche y relleno de azúcar moreno, canela y café. La receta rinde 8:

Masa:
210 g de leche
460 g de harina pan
45 g de azúcar granulada
5 g de levadura instantánea
6 g de sal kosher
70 g de mantequilla (fría)
1 huevo + 1 yema de huevo

Relleno:
60 g de mantequilla blanda
90 g de azúcar moreno oscuro
2 cucharaditas de canela
2 cucharaditas de café instantáneo granulado (finamente molido)

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Beso gigante

Caro

DESMINTIENDO TRUCOS DE COCINA
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