Vegán ételekkel kísérletezek.
Így született meg ez az ízletes,
céklás, olíva olajban sült pogácsa.
Hozzávalók:
- Hagymás tört burgonya maradék,
- 1 fej vöröshagyma felkockázva apróra,
- Reszelt főtt, egész cékla, 0,5Kg
- 3db tojás,
- Csapott kanál tengeri só,
- 30 - 40 dkg fehér liszt,
- Ementáli reszelt sajt
Ezeket alaposan össze keverjük, hogy fél kemény tésztát kapjunk. 30 percig pihentetjük, majd lisztes kézzel kis adagokat formázunk pogácsa alakra.
A panír alapba forgatjuk és forró olíva olaj segítségével kisütjük.
Panír alap:
- Ementáli reszelt sajt,
- Szezámmag
