Doce de leite, para nós, é também chamado de "perfeição", "vida" e "felicidade". Então o chef Felippe Sica criou um mousse perfeito que nos faz muito feliz. Confere aí mais um episódio do #ReceitasZaffari e depois nos conta como ficou o seu ;)
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RECEITA
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Mousse de doce de leite
(para 4 pessoas)
Ingredientes:
*Doce de leite: 400 g
*Açúcar: 2 colheres de sopa
*Creme de leite: 300 g
*Claras: 4 unidades
Modo de preparo:
*Em uma tigela, misture o doce de leite com o creme de leite e reserve.
*Bata as claras em neve e acrescente o açúcar.
*Misture aos poucos a clara e mistura de doce de leite e creme de leite
*Leve à geladeira por 3 horas.
*Finalize com chantilly e chocolate em pó.
*Sirva.
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