Chi non ha mai ordinato un bel risotto alla pescatora al ristorante? Si sa, questo risotto è un grande classico della cucina italiana! Oggi ve lo proponiamo in veste rossa! Il tocco del pomodoro infatti dà al piatto quella marcia in più che lo rende davvero speciale!
Pronti a prepararlo?! Piacerà a tutti! 😋

00:00 – PRESENTAZIONE
00:13 – COTTURA COZZE E VONGOLE
01:06 – COTTURA SEPPIE E CALAMARI
01:28 – TOSTATURA RISO
01:41 – COTTURA RISO
02:40 – IMPIATTAMENTO

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★ INGREDIENTI

RISO arboreo 280 gr
COZZE 500 gr
VONGOLE 500 gr
CALAMARI 250 gr
SEPPIE 200 gr
POMODORINI PELATI 300 gr
AGLIO 2 SPICCHI
PREZZEMOLO 1 mazzetto
BURRO 30 gr
SALE q.b.
OLIO EXTRAVERGINE D'OLIVA (EVO) q.b.

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