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Aprende a preparar estas deliciosas empanadas de maíz rellenas de carne típicas en Colombia
Ingredientes para el relleno:
500g de carne para deshilachar
6-7 patatas medianamente grandes
1 cebolla picada en cuadritos
2 tomates picados en cuadritos
2 ajos picados
1/2 cda de ajo en polvo
1/2 cda de comino
1/4 cda de pimienta
1/2 cda de colorante alimentario o palillo
Sal a gusto
2 caldo de carne(opcional)
Ingredientes para la masa:
500g de harina de maiz amarillo precocida
800ml-1L del caldo de carne
(Puedes utilizar harina de maiz blanca y añadirle colorante alimentario o palillo para darle color, tambien si lo deseas puedes añadir un poquito de colorante a la harina amarilla)
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