Настоящее вяленое мясо шеи👍 рецепт проверенный годами☝️ Вяленое мясо в домашних условиях готовится легко и просто! Невероятно Вкусно получается вяленая шейка свиная (коппа)#вяленоемясо #почемутаквкусно #рецепт #вкусныерецепты #шея #мясо
Коппа, вяленая свиная шея в домашних условиях - рецепт (Coppa, capocollo).
Пародия на традиционный итальянский продукт - Коппа. Вяленое мясо, деликатес изготавливаемый из мяса с шеи и плеча свиньи. Приготовьте этот замечательный сыровял из свиной шеи, методом холодной сушки и ваши гости будут в восторге! #вяленоемясо #рецептнановыйгод #почемутаквкусно #вкусныерецепты
Рецепт:
Шея ~ 2 кг
На 1 кг мяса : соль простая, каменная 45 г., сахар 15 г., специи любые по вкусу (у меня: перец, кориандр, молотый лавровый лист)
Маринуем 3 дня Обязательно 2 раза в день переворачиваем и сливаем сок!
Спустя 3 дня промываем, просушиваем. Натираем чесноком и любимыми специями ( у меня тмин и кориандр)
Сушим в хорошо проветриваемом помещении при температуре от +4 до +24 градусов Пока мясо не потеряет минимум 30% веса! Вот и всё можно наслаждаться невероятным мясным деликатесом! Если у Вас остались вопросы не стесняйтесь спрашивайте! Я обязательно Вам отвечу! Готовьте с удовольствием и Приятного Вам аппетита!!!

✅ YouTube прикольные открытки [ Ссылка ]
✅ Мой Дзен открытки [ Ссылка ]
✅ Мой Дзен рецепты [ Ссылка ]
✅ Мой Тик ток рецепты [ Ссылка ]
✅ Мой Тик Ток открытки www.tiktok.com/@otkrytki1
✅ Мой Инстаграм рецепты [ Ссылка ]
✅ мой Instagram открытки [ Ссылка ]==
✅ Мой ТЕЛЕГРАММ [ Ссылка ]
✅ Мой YouTube рецепты [ Ссылка ]
✅ Мой YouTube Shorts открытки [ Ссылка ]
✅ Мой YouTube открытки [ Ссылка ]
✅ Теперь бесплатно скачать открытку чтобы поздравить родных, друзей и близких можно в моём Телеграмм канале переходите по ссылке [ Ссылка ]
Переходите по ссылке! Подписывайтесь! Буду очень рада Вас там видеть!!! Хорошего Вам дня и отличного настроения!!!🥰

свернуть