Das perfekte Gericht für durchwachsene Tage oder bei Erkältung: eine Hühnersuppe mit asiatischem Touch - Infwer und Chili sorgen für freie Atemwege. Unser Juniorchef Stephan Schnieder zeigt euch wie es geht.
Viel Spaß und guten Appetit!


Z U T A T E N :

1/2 Suppenhuhn
4 Stangen Sellerie
2 Zwiebeln
4 Möhren
1 Bd Petersilie
4 Lorbeerblätter
1 TL Wacholderbeeren
1 TL Fenchelsamen
1 Stange Zimt
1 TL Kardamom
1 TL Koriandersaat
2 Stangen Zitronengras
1-2 Chili
3 Knoblauchzehen
2 Eier
6-8 Cm Ingwer


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