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Un semplice esperimento per comprendere il funzionamento delle cartine tornasole, degli acidi e delle basi. Un metodo molto noto per fare semplicemente le cartine tornasole in casa è quello di usare il succo prodotto con l'ebollizione del cavolo rosso per 15 minuti circa.
Questo succo con l'aggiunta di un acido (aceto o succo di limone) cambia colore passando dal blu intenso al viola via via verso il lilla.
Se una volta virato aggiungiamo una base (bicarbonato di sodio ad esempio) il colore torna verso il blu...
genitori sempre presenti, anche dopo aver fatto l'esperimento, perchè i bambini incuriositi poi tendono a rifare varie prove.
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