Ингредиенты:
морковь- 2шт,
лук - 1шт,
овсяные хлопья - 170 гр,
мука - 3-6 ст.л.,
соль, специи по вкусу.
Приготовление:
Овощи помыть, почистить. Измельчить в блендере до однородной массы. Выложить все в глубокую чашу. Далее перемолоть овсяные хлопья в крошку и добавить к основной массе. Посолить, поперчить по вкусу. Дать настояться 5-10 минут, чтобы морковь дала сок и хлопья набухли. Далее добавляем понемногу муку, и сформировываем котлеты. Можно вместо муки использовать для обваливания манку, либо панировочные сухари. Обжариваем на сковороде без масла до золотистого цвета на медленном огне около 10 минут. Котлеты получаются сочными, с хрустящей корочкой. Очень вкусно и сытно. Приятного аппетита!

свернуть