El Aji de Polleria es una crema infaltable para acompañar a nuestro rico Pollo a la Brasa, asi que hoy te comparto esta receta del Aji de Pollo Peruano.
Receta Completa: [ Ссылка ]
Curso de Pollo a la Brasa : [ Ссылка ]
Ingredientes:
◼️ Mayonesa o Base 100 ml
◼️ 100 gr de aji amarillo o pimentones naranjas
◼️ 150 ml de aceite 10 o 20 ml de agua
◼️ 1 a 2 dientes de ajo
◼️ Sal y ajinomoto cantidad necesaria
◼️ 1/2 taza de huacatay y si no tienes huacatay - 1/2 taza de hojas de perejil y 1/2 taza de hojas de culantro luego picarlos finamente
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