Тесто:
мука - 600гр (+-)
кипяток - 300 мл
соль - 1 ч.л
раст.масло - 2 ст.л
Начинка:
фарш - 400 гр
картофель - 2 шт.ср
лук - 1 шт
кинза - 1 пучок ( можно использовать любую зелень которая вам нравится)
специи ( соль, черный перец, кориандр) - по вкусу
для смазывания - желток + кефир (1 ст.л)
Dough:
flour - 600g (+ -)
boiling water - 300 ml
salt - 1 tsp
vegetable oil - 2 tablespoons
Filling:
minced meat - 400 gr
potatoes - 2 pcs.
onion - 1 piece
cilantro - 1 bunch (you can use any greens you like)
spices (salt, black pepper, coriander) - to taste
for lubrication - yolk + kefir (1 tbsp)
عجين:
دقيق - 600 جم (+ -)
ماء مغلي - 300 مل
ملح - 1 ملعقة صغيرة
زيت نباتي - 2 ملاعق كبيرة
حشوة:
لحم مفروم - 400 جم
بطاطس - 2 قطعة.
بصل - قطعة واحدة
الكزبرة - حفنة واحدة (يمكنك استخدام أي خضار تريده)
البهارات (ملح ، فلفل أسود ، كزبرة) - حسب الرغبة
للتشحيم - صفار + كفير (1 ملعقة كبيرة)
Hamur:
un - 600g (+ -)
kaynar su - 300 ml
tuz - 1 çay kaşığı
bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı
Dolgu:
kıyma - 400 gr
patatesler - 2 adet.
soğan - 1 adet
kişniş - 1 demet (istediğiniz yeşillikleri kullanabilirsiniz)
baharatlar (tuz, karabiber, kişniş) - tatmak
yağlama için - yumurta sarısı + kefir (1 yemek kaşığı)
Xamir:
un - 600g (+ -)
qaynoq suv - 300 ml
tuz - 1 choy qoshiq
o'simlik yog'i - 2 osh qoshiq
To'ldirish:
qiyma - 400 gr
kartoshka - 2 dona.
piyoz - 1 dona
cilantro - 1 shamlardan (siz xohlagan ko'katlardan foydalanishingiz mumkin)
ziravorlar (tuz, qora murch, koriander) - ta'mga ko'ra
soqol uchun - sarig'i + kefir (1 osh qoshiq)
#чуду#чудушки#какприготовитьчуду#чудусмясомикартошкой###чудушкисмясом#дастарханузбечки#узбечкарецепты#хичины#чудусзеленью#кутабысзеленью#лепешкисзеленью #чебуреки#янтык #чуду #лепешкисзеленью #хачапури #базлама #кутабы #лепешки #чудушки #хичины #быстроивкусно #наскоруюруку #сзеленью #насковороде #наобед #чебурек #топ #ужиндлявсейсемьи #пышка #чудолепешки #узбекская#лепешки_с_сыром #дастархан #с_сыром #рецепты_от_узбечки #узбекская_кухня_рецепты #узбечка_готовит #вкусная #катлама #узбекскиелепешки #вкуснотаза10минут #наобед#наужин#слоеныелепешки#слоистаялепешка#кутабысзеленью#перекус#закуска#какприготовить#ужиндлявсейсемьи#суп#изяиц#сзеленью#вкусныекутабысзеленью#какприготовитькутабы#чтоприготовитьизшпината#сзеленымлуком#чтоприготовитьизяиц#сзеленьюияйцом#воткакнужноготовить#Чуду #Чудудагестанское #Чудусмясом #Чудускартошкой #Пирогтонкийсмясом #Пирог_тонкий_с_картошкой #Перекус #Вкусный_обед #Вкусный_ужин#Дагестанская_кухня#Чуду_без_дрожжей#какприготовитькутабысзеленью#ЛЕПЁШКИСЯЙЦОМ#лепешкислуком#ЧУДОЛепешкинаСковороде#кутабы #кутабысзеленью #какприготовитькутабы #кутабырецепт #лепешки #какприготовить #кулинария #рецепты #тестодлякутабов #зелень #тыква #азербайджанскиекутабы #рецепт #лепешкисзеленью #готовимдома #азербайджан #домашниекутабы #еда #чебуреки #кутабыссыром #простыерецепты #каксделатькутабы #чуду #рецепткутабов #лепешкинасковороде #вкусно #кутабыстыквой #выпечка #лепешкисначинкой #пирожки #гутаб #лепешкиссыром #тесто #постныелепешки #вкусныелепешки #лепешкикутабы #безмяса #домашниерецепты #food #вдомашнихусловиях #кутабысмясом #пп #кухня #рецептыотузбечки #пресноетесто #начинка #кинза #кутабыскартофелем #азербайджанскаякухнякутабы #тонкийлаваш #кутабысзеленьюпоазербайджански #лепешкинаводе #recipe #howto #видеорецепт #видеорецепты #какприготовитьлепешки #лепешкирецепт #лепёшки #кулинариякакприготовить #безмясаеда #быстрыелепешки #кутабыстыквойрецепт #готовитузбечка
