Друзья, в этот раз покажу Вам муссовый торт три шоколада без яиц и молока. Торт 3 шоколада будет на йогурте. Как приготовить торт три шоколада с покрытием, какие нюансы и ошибки при приготовлении могут возникнуть - всё это Вы узнаете в одном видео.
И, кстати, йогуртовый торт три шоколада получается очень нежным, мягким и в меру сладким!

Всем приятного просмотра и удачи!

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

КОПЛЮ НА НОВУЮ КАМЕРУ!
Без боли и слёз уже не могу смотреть на качество своих видео...
Если у Вас есть желание помочь, можете поддержать меня добровольным пожертвованием. Буду премного благодарна!
Сердечко и лучи добра гарантированы каждому ❤😌🥰

2202 2006 6867 5307 Сбербанк

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

Шоколадно-банановый бисквит рецепт:

яйцо – 2 шт (беру комнатной температуры)
сахар – 85 г
мука – 50 г
какао – 15 г
кукурузный крахмал – 10 г (можно заменить мукой)
разрыхлитель – 5 г
банан – 75 г (без кожуры)
растительное масло – 30 мл
лимонный сок – 5 г (1 ч. л.)
соль - щепотка

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

*Бисквит не пропитывала, пекла в раздвижном кольце, диаметр выставила 19 см, после нескольких часов в холодильнике, он сел как раз до 18 см. Высота получилась 2,5 см, подровняла до 2-х.

Ссылка на бисквит [ Ссылка ]

✩✩✩✩✩☆☆☆☆☆☆✩✩✩✩✩

Мусс из тёмного шоколада:

йогурт – 90 г (комнатной температуры)
сахар – 1 ч.л. без горки, если йогурт не сладкий
тёмный шоколад – 85-90 г (одна плитка)
сливки 33% -160 г
желатин – 5 г
молоко – 30 г (можно заменить на воду)


Мусс из молочного шоколада:

йогурт – 90 г (комнатной температуры)
сахар – 1 ч.л. без горки, если йогурт не сладкий
молочный шоколад – 85-90 г (одна плитка)
сливки 33% -160 г
желатин – 5 г
молоко – 30 г (можно заменить на воду)

✩✩✩✩✩☆☆☆☆☆☆✩✩✩✩✩

Мусс из белого шоколада:

йогурт – 90 г (комнатной температуры)
сахар – 1 ч.л. без горки, если йогурт не сладкий
белый шоколад – 85-90 г (одна плитка)
сливки 33% -160 г
желатин – 5 г
молоко – 30 г (можно заменить на воду)

*Йогурт – либо натуральный, белый без добавок и наполнителей, в него обязательно добавляем сахар
либо Даниссимо с шариками – сахар не добавляем

✩✩✩✩✩☆☆☆☆☆☆✩✩✩✩✩

Глазурь для торта:

тёмный шоколад – 80 г
молоко – 50 г
желатин – 3 г
вода или молоко – 18 г

✩✩✩✩✩☆☆☆☆☆☆✩✩✩✩✩

Диаметр торта 18 см, высота 8 см, вес 1,4 кг

✩✩✩✩✩☆☆☆☆☆☆✩✩✩✩✩

Мой Telegram-канал [ Ссылка ]


#торттришоколада #тришоколада #sweetandjoy

свернуть