Нежный летний десерт отлично подойдет любителям клубники со сливками.

Пошаговые рецепты с фото смотрите на нашем сайте: [ Ссылка ]

Подписывайтесь на наш YouTube-канал: [ Ссылка ]

Сохраняем рецепт (на 4 порции):

Крем:
100 мл сливок (33%), если нужен более диетический вариант, возьмите 250г мягкого творога
200 г рикотты лайт
2 ст.л. сахара (или сахарозаменителя)
ванилин
цедра 1/2 лимона
несколько листиков мяты или мятного ароматизатора

Клубника в карамели:
2 ст.л. коричневого сахара
20 г сливочного масла
несколько листиков базилика
2 ст.л. рома (или коньяк), по желанию
120 г клубники

Готовим крем

Сливки взбиваем до мягких пиков. Добавляем сахар, рикотту, ванилин, цедру и мяту. Всё взбиваем до устойчивых пиков. Я немного подкрасила крем зеленым красителем.

Клубника в карамели

На сковороду насыпаем сахар и оставляем растворяться. Как только сахар начинаем плавиться, добавляем сливочное масло и перемешиваем. Добавляем клубнику и базилик. По желанию можете добавить ром, вкуса и запаха спирта не останется, только приятный аромат. Оставляем тушиться еще минутку.

Выкладываем крем на порционные тарелки и сверху поливаем клубникой с карамелью.

КБЖУ на 1 порцию: 282/6/15/29

Присоединяйтесь ко мне в:

Instagram: [ Ссылка ]
YouTube: [ Ссылка ]
Яндекс Дзен: [ Ссылка ]
TikTok: [ Ссылка ]
Facebook: [ Ссылка ]
VK: [ Ссылка ]
Likee: [ Ссылка ]
Telegram: [ Ссылка ]
Pinterest: [ Ссылка ]

свернуть