不勞而獲的🍞 免揉麵包 三文治麵包 新鮮吐司 // 不用機器 不用手揉 // 每天都可以有新鮮麵包吃~ 【開CC字幕有詳細說明】無奶 無蛋 食譜 | Fresh Toast
一壓下去馬上回彈的新鮮吐司
不用機器、不用手揉
無奶、無蛋,只需六種材料
這麼簡單的食譜,一起試試看吧!
**開CC字幕有詳細說明 **
🔆 食譜章節:
00:30 麵團製作
06:10 發酵
07:23 進入烤箱
07:37 成品效果
🔆 模具尺寸 :
450g 吐司盒 (10cm x 20cm )
🔆 重要提示:
1. 水、糖和速溶酵母混合後,讓它閒置 5-10分鐘,激活酵母
2. 每種麵粉的吸水能力不同,若麵團太乾或太濕,按自己的情況 +/ - 少量水份或麵粉
3. 錫紙一定要掃油,否則很易粘著麵包,造成脫皮
4. 注意總共烘焙時間是25-30分鐘
5. 冰箱是台灣的說法,也等於香港所說的雪櫃(即普通格)
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