Обед безбрачия / Мастер-класс шеф-повара Ильи Лазерсона / полезные советы

Как измельчить перец горошком без мельницы:
Положить горошины перца на доску и толстым широким ножом или кухонным топориком раздавить.

Такой способ используют, когда надо измельчить небольшое количество перца.

Свежеизмельченный перец гораздо вкуснее и ароматнее молотого перца, купленного в магазине.

Помидоры, фаршированные хлебом, чесноком и луком /
Горячие фаршированные помидоры Провансаль на завтрак /
Яйца Бенедикт и горячие помидоры Провансаль /
Французский завтрак яйца Бенедикт /
Яйцо-пашот на завтрак /
Яйцо с голландским соусом /


Красивая подача блюда / Ресторанная подача блюда /
Презентация блюда /
Праздничное блюдо / Ресторанное блюдо /
Домашняя еда / Приготовление ресторанной еды дома /
Bедущий кулинар России, президент гильдии шеф-поваров Санкт-Петербурга -- Илья Лазерсон /
Знаменитый Петербургский шеф, автор книг и передач на радио и ТВ Илья Лазерсон /

свернуть