Created by Viddo
#viddo#крылышкибаффало#buffalo wings#sauce#cheese#cooking together#соус#сыр#готовимвместе#

Чтобы приготовить легенду американской кухни - куриные крылышки Баффало (Buffalo Wings with Blue Cheese Sauce)
понадобятся:

Куриные крылышки
Рафинированное растительное масло для фритюра

Для острого соуса:
Средняя луковица
Крупный зубок чеснока
Масло сливочное 50г
Красный острый перец (по вкусу)
Протертые томаты - 3/4-1 стакан
Белый винный уксус - 1...2 ст. ложки
Соль
Сахар ~1ст. ложка
Вустерский соус 1...2ст. ложки

Блю чиз соус (сырный соус на основе голубого сыра)
Майонез (лучше домашний) 100мл
Сметана 50мл
Голубой сыр (рокфор или горгонзола или дорблю или какой найдёте по вкусу) 50-100г

Крылышки Баффало с соусом из голубого сыра(ещё один вариант приготовления)

Приготовление 1 час
Рецепт на 1 персону

Будучи проездом в городе Баффало, штат Нью-Йорк, мы с мужем не могли удержаться от дегустации знаменитых на весь мир крылышек!
И с тех пор крылышки по оригинальному рецепту стали желанным блюдом на нашем столе:)

Пищевая ценность блюда
Калорийность 822 кКал
Белки 13 г
Жиры 83 г
Углеводы 6 г

Ингредиенты рецепта
12 крылышек
3 ст.л. сливочного масла
4 ст.л. острого соуса типа Табаско
1 ст.л. сушеной паприки
1/2 ч.л. соли
1 шт. перчик чили

Для соуса:
50 гр. сыра с голубой плесенью (Дор Блю)
2-3 ст. л. сметаны
1 ст.л. майонеза
1-2 ст. л. лимонного сока
белый перец

Шаги приготовления
Шаг №1
Отрезать и отбросить кончики крылышек (мы их любим, поэтому я не отрезаю)
Разрезать крылья в суставах, получится 24 части.

Шаг №2
Замариновать крылышки:
Для маринада перемешайте вместе растопленное сливочное масло, соус Табаско, паприку, соль и чили- перец. Залить куриные крылышки.
Мариновать в закрытом пакете 30 минут, при комнатной температуре.

Шаг №3
Слейте маринад.
В казан налейте 500 мл. растительного масла и раскалите его до дымка.
Крылышки жарьте до золотистого цвета, небольшими порциями, чтобы масло полностью их покрывало.
Подавайте с соусом из голубого сыра, морковью или сельдереем.

Шаг №4
Соус:
Хорошо разомните сыр вилкой, добавьте сметану, майонез, лимонный сок, перец. Перемешайте

Ставьте лайки, пишите комментарии, подписывайтесь и делитесь в соцсетях! Ваша поддержка очень важна для меня, и нужна для продвижения канала! Очень благодарна всем за поддержку!♥️
#закуска #еда #рецепты #вкусно #ужин #кулинария #салаты #готовимдома #

ПОНРАВИЛСЯ ВидеоРЕЦЕПТ, СТАВЬТЕ 👍И ПОДЕЛИТЕСЬ СО СВОИМИ ДРУЗЬЯМИ ❤️
ссылка на наш канал:
[ Ссылка ]


Рекомендую канал :
GOOLинарная ПРОпаганда
[ Ссылка ]

свернуть