🇺🇸 Ingredients:
CAULIFLOWER PANNA COTTA
200g cauliflower florets
2 tablespoons unsalted butter
250ml vegetable stock
250ml heavy cream
1 teaspoon gelatin powder per 250g of cauliflower mixture in the saucepan

CROUTONS
Brioche bread, diced
Olive oil
Salt and pepper

CAVIAR OF CHOICE, I USED OSCIETRA CAVIAR FROM KAVIARI

BORAGE FLOWERS FOR GARNISH

🇻🇳 Nguyên liệu:
PANNA COTTA BÔNG CẢI TRẮNG
200g bông cải trắng
2 muỗng table bơ lạt
250ml nước dùng rau củ
250ml kem whipping
1 muỗng tea bột gelatin cho mỗi 250g hỗn hợp bông cải trắng trong nồi

BÁNH MÌ GIÒN
Bánh mì hoa cúc, cắt thành cục vuông nhỏ
Dầu ôliu
Muối và tiêu

TRỨNG CÁ CAVIAR TUỲ CHỌN, MÌNH DÙNG OSCIETRA CAVIAR CỦA KAVIARI

HOA LƯU LY ĐỂ TRANG TRÍ

Instagram: [ Ссылка ]
Facebook: [ Ссылка ]
TikTok: [ Ссылка ]
Patreon: [ Ссылка ]

Music by Justin John Stanley
[ Ссылка ]

#caviar #cauliflower #crouton #pannacotta #croutons #cauliflowerpannacotta #borage #plating #finedining #michelin #appetizer #easyrecipe #quenelle

Cauliflower and caviar
Caviar recipe
Caviar appetizer

свернуть