Semifreddo Cassata invitante e squisito , facilissimo da preparare per un risultato da pasticceria. Grazie e a presto!
INGREDIENTI
ricotta di pecora ben colata 500 gr
zucchero a velo 50 gr
latte condensato 250 gr
ciliegie candite 50 gr
cedro candito 70 gr
gocce di cioccolato fondente 30 gr
panna montata 200 ml
limoncello 100 ml circa
Pan di Spagna 1 disco
rivesti lo stampo con pellicola
tempo di riposo in freezer 12 ore
per farcire ti serve :
cioccolato fondente 30 gr + 1 cucchiaino di burro sciolti a bagnomaria
pezzeti di cedro candito
qualche ciliegia candita
cuori di Pan di Spagna
INGREDIENTS
well poured sheep ricotta 500 gr
icing sugar 50 gr
condensed milk 250 gr
candied cherries 50 gr
candied citron 70 gr
dark chocolate chips 30 gr
whipped cream 200 ml
limoncello about 100 ml
Sponge cake 1 disc
line the mold with cling film
rest time in the freezer 12 hours
to fill you need:
dark chocolate 30 gr + 1 teaspoon of butter melted in a bain-marie
pieces of candied citron
some candied cherries
sponge cake hearts
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