Vous allez découvrir dans cette vidéo les bienfaits des flocons d'avoine
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À Propos de la vidéo :
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Apport de bon cholestérol
Pendant longtemps et plus précisément depuis 1980, l’idée s’est répandue que l’oeuf donne du cholestérol et affecte négativement la santé cardio-vasculaire. Cette idée vient du fait que le jaune d’oeuf contient du cholestérol qui est connu pour boucher les artères. Cependant, depuis ce temps-là, il a été prouvé que le cholestérol fait du bien à l’organisme et lui est utile. En effet, des 100% de cholestérol retrouvé dans l’organisme, 70% est produit par le foie. Aussi, seulement 30% de cholestérol est apporté par l’alimentation et mieux, ce sont les graisses saturées comme dans la charcuterie, les viandes grasses, les fromages, le beurre, les plats industriels, qui entraînent le mauvais cholestérol et non le cholestérol alimentaire.
Voilà donc une bonne nouvelle pour ceux qui adorent manger des oeufs et se limitaient voire s’en privaient pour préserver leur santé. Vous pouvez désormais manger un à deux oeufs par jour sans augmenter votre cholestérol sanguin et sans courir de risque cardio-vasculaire car l’oeuf contient des lipides mais de bons lipides insaturés. Les sportifs peuvent même en manger trois ou quatre. Même ceux qui souffrent d’hypercholestérolémie peuvent toujours manger des oeufs mais pas plus de trois à quatre par semaine. La seule particularité est qu’ils ne doivent surtout pas les faire frire ou les accompagner de bacon ou de mayonnaise. Notre organisme a besoin de 800 à 1000 mg de cholestérol pour produire la vitamine D, les acides biliaires et bien d’autres et le jaune d’oeuf n’en contient que 200 mg.
Apport de protéines et de nutriments
L’oeuf est réputé pour son apport en protéines. C’est une source de protéines qui suscite l’intérêt car deux oeufs apportent autant de protéines que 100g de viande ou de poisson. De plus, elle apporte une protéine animale qui est pratique car économique, facile à conserver, à utiliser et permettant de varier les recettes. Les scientifiques découvrent aussi d’autres propriétés de l’oeuf. A savoir, les propriétés antimicrobiennes, anticancéreuses, antiinflammatoires et antihypertensives. L’oeuf est aussi riche en iode, en bêta-carotène, en fer et en vitamines telles que les vitamines A, E, B12. En consommant deux oeufs, on apporte à l’organisme environ 50% de ses besoins pour la plupart des vitamines.
Apport en Oméga 3
Qui mange de l’oeuf est assuré d’apporter à son organisme de l’Oméga 3. Ce sont des acides gras essentiels qui contribuent au bon fonctionnement de l’organisme en ce qui concerne le système cardio-vasculaire et le système cérébral. Mais il est important de préciser que la teneur de l’oeuf en Oméga 3 dépend de comment les poules ont été nourries. Plus elles sont, elles-mêmes, nourries en Oméga 3 grâce à la consommation de graines de lin, plus leurs oeufs en contiennent.
Minceur et digestion favorisée
Non seulement l’oeuf apporte tous les nutriments cités plus hauts, mais en plus il le fait sans surcharger l’organisme. Ainsi, grâce à un seul oeuf, l’organisme reçoit 150kcal, 76g d’eau, 12g de protéines, 0,7g de glucides et 9g de lipides. Toute personne désireuse de perdre du poids peut inclure les oeufs dans son alimentation. Etant donné que l’oeuf contient peu de calories mais est très nutritif, il est l’allié d’une personne suivant un régime hypocalorique. En effet, associé à ce dernier, une consommation régulière d’oeufs permettrait de mieux perdre du poids.
En ce qui concerne la digestion, l’oeuf est facile à digérer. Mais il convient de veiller à ce que le blanc soit bien cuit et le jaune moelleux. Alors, si vous hésitiez à consommer de l’oeuf à cause des fausses idées selon lesquelles on a d’indigestion quand on mange des oeufs, vous voilà rassurés.
