Если вы не вегетарианец, то от сочного куска мяса вы вряд ли откажитесь! Сочный, поджаристый, аппетитный стейк из говядины с классическим узором-сеточкой и умопомрачительным ароматом. Сегодня Толя с Тимой приготовят 3 стейка разной степени прожарки, а также дополнят это вкуснейшими соусами. Смотрите и не подавитесь от зависти) Bon Appétit!

Толя - [ Ссылка ]
Тимофей - [ Ссылка ]

Соус Чимичурри

Ингредиенты:
150 г петрушки
4 ч.л. оливкового масла
2 ч. л. белого винного уксуса
1 веточка розмарина
2 зубчика чеснока
Соль, красный перец и лимонный сок - по вкусу

Приготовление:
Листья петрушки отделить от стебельков.
Всю зелень и чеснок нарезать очень мелко. Можно на пару секунд взбейте в блендере.
Получившуюся массу смешать с остальными ингредиентами и размешать с оливковым маслом.

Клюквенный соус

Ингредиенты:
Ягоды клюквы (свежие или замороженные) – 200 г
Сахарная пудра – 1 ч. л.
Кукурузный крахмал – 1 ч. л.
Соль – по вкусу
Свежий тимьян (листья) – 1-2 веточки
Вода (опционально) – по вкусу

Приготовление:
Ягоды поместите в сотейник, добавьте сахарный песок, крахмал, посолите и все перемешайте.
Доведите на медленном огне до кипения, периодически помешивая.
Приправьте соус тимьяном и готовьте до загустения.
Доведите до желаемой консистенции водой, если соус получился слишком густым.

Скачайте бесплатно наше новое вкусное приложение:
на Android - [ Ссылка ]
на iPhone - [ Ссылка ]

Подписывайтесь на канал - [ Ссылка ]
Наш английский канал "BA recipes" - [ Ссылка ]

Bon Appetit в Telegram - [ Ссылка ]

Мы в социальных сетях:
ВКонтакте: [ Ссылка ]
Одноклассники: [ Ссылка ]
Facebook: [ Ссылка ]
Instagram: [ Ссылка ]
Мой мир: [ Ссылка ]
iPad: [ Ссылка ]
iPhone - [ Ссылка ]
Android - [ Ссылка ]

свернуть