БОЗОР ХОНИМИ😋

КЕРАКЛИ МАХСУЛОТЛАР:

600 гр ун
400 мл сув( ун ва сув озгина+-фарк килади)
1 чой кошик туз
6 та картошка
2 та пиез
1 та кичкина иттифон еки идеал томати
туз,зира,кашнич
ег 250 гр (+-) ТАЙЕРЛАНИШИ:

1-ХАМИР КИЛИБ ОЛАМИЗ
Тогорочага ун+туз+сув солиб урта юмшок хамир корамиз
ва устини епиб 10-15 минут тиндирамиз

2-унгача ичини туграб оламиз
5-6 дона теккис картошкани майда сомонча туграймиз ва муздек сувга солвурамиз(кораймаслиги учун)
хаммасини туграб булгач,сувини тукиб ташлаймиз ва туз,зира,кашнич уругини майдалаб соламиз+100 гр ег соламиз ва корамиз(хамир ейгунча картошкадан анчагина сув чикади у сувини яхшилаб колмагунча тукиб оламиз)
3-хамирни юпка ейиб, худди видиода курсатганимдек кесиб оламиз
4-ичига картошкамизни солиб тугиб оламиз ва листларни яхшилаб еглаб,пиширамиз(бу хонимда гушт йуклиги учун 30 минут етарли)
5-пишгач,тогорачамизга салафан солиб,томат-хоним,томат-хоним килиб тахлаб кетвурамиз ва салафанни 10 минутга ураб куямиз
бу процессда томатларни хоним шимиб,худди бозор хоними мазасини беради

Томати

козончага 200 гр ег солиб киздирамиз ва 2 та катта пиез майда туграб ,тилла ранг бугунча ковурамиз+1 та кичкина томат хаммасини соламиз ва 5 минут паст оловда ковурамиз
Устига сувни 1энли кумгунча солиб паст оловда 20 минут кайнатамиз
(аччик хоним хохлайдиган оилалар 1 дона гаримдори бутун солиб куйинг)

#shirinagurman #gurman #honim #khanum #ханум #Базар #bazaar #chorsu #tashkent #тошкент #хони

свернуть