Muy buenas familia, hoy traemos una receta de mojar mucho pan, una carne en salsa de magro de cerdo. Deseo que os guste, rock and roll

ingredientes para 6-7 raciones:

- 1'5 kg de carne magra de cerdo
- 1 cebolla picada
- 1 pimiento rojo picado
- media cucharada de harina
- 2 hojas de laurel
- 1 cucharadita de postre de pimentón dulce
- una pizca de orégano en hoja
- medio vaso de brandy
- un chorro de vino blanco
- 1 diente de ajo picado

para la picada:

- 2 dientes de ajo
- perejil
- dos rebanadas de pan frito
- media cucharadita de postre de comino en polvo
- un chorro de vinagre
- sal
- agua

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