O chef Dalton Rangel mostrou como fazer a deliciosa sobremesa de tiramissù; aprenda.

RECEITA TIRAMISSÙ
Ingredientes:
- 1 ½ xícaras de café forte coado;
- ¼ xícara (chá) de rum, licor de amêndoas ou cachaça;
- 1 colher de sopa de açúcar;
- 1 pacote de biscoito champanhe;
- ¼ xícaras de chá suco de limão;
- 100 g de açucar;
- 2 potes (300 g) de cream cheese ou mascarpone;
- 1 caixinha de creme de leite;
- 3 colheres (chá) de chocolate em pó;

Modo de preparo:
Misturar o café, a bebida escolhida e o açúcar e reserve para umedecer os biscoitos. Para o creme, bater todos os ingredientes na batedeira até homogeneizar. Reserva. Para a montagem; em um refratário retangular dispor uma camada de biscoitos umedecidos na mistura de café e outra de creme. Repetir a operação até terminarem os ingredientes, finalizando com o creme. Levar à geladeira por no mínimo 3 horas e, na hora de servir, polvilhe o chocolate em pó.

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