Qozon patir/ Узбекский Казан патыр👌😋
@dilixon_vlogs
_________________
1 kosa sut
1,5 choy qq tuz
Choy qoshiqni qism ( 4/1 qism) soda yokida droja
150 ml qaymoq yokida eritilgan sariyog’
Va qattiqina hamir bogunicha un solinadi.
Tayyor hamirni 10 minut tindrib yoyib olamiz va yaxshilab qizigan qozonimizga solib oldin oldini song orqasini baland olovda qizartirib olamiz. Song qizib turgan duxofkada 250 gradusda 15 minutga qoyib pishirib olamiz.
Va issiqligida ortasiga sariyog’larni qoyvolib mazza qilib tanavvul qilamiz.
❗️Ha aytgancha non pishiradigan qozonni tagi yumaloq bolishi kk ana oshanda nonimiz yumaloqqini chiroyli bolib chiqadi👍
Yoqimli ishtaha💐
🇷🇺1 на касушка молока
1,5 чайные ложки соли
Часть чайной ложки (4/1 часть) соды или дрожжи
150 мл сливок или растопленного сливочного масла
И добавляется мука до тех пор, пока тесто не станет твердым.
Приготовленное тесто дать отдохнуть 10 минут, раскатать, положить в хорошо разогретую казан и обжарить на сильном огне. Далее Выпекать патыр в разогретой духовке при 250 градусах 15 минут.
А пока оно горячее, кладем в середину сливочное масло и наслаждаемся.
❗️Да, как я уже говорила, дно формы казана для запекания должно быть круглым, тогда наш хлеб получится красивым.
Приятного аппетита💐
#патыр #казанпатыр #uynoni #qozonpatir #mazzaliretseptlar #домашняявыпечка #узбекскаякухня #вкусно #foodblog #dilixonvlogs
