تعرفو على أكلة الشوارع العربيه المشهوره في نيويورك وسر الصوص الأبيض | Halal Cart Chicken Over Rice
سر عمل اكلات الشوارع المشهورة

هذه الاكل مشهورة في مدينه نيويورك تباع في عربيات بشوارعها و هي عباره عن دجاج مطبوخ على الجريل ثم يطبخ مع الملفوف أو ممكن تقديمه مع الارز بدون أضافه الملفوف و سر الطعم هو في الصاص الأبيض فهو يعطي الطبق مذاق رائع جداً مع اضافه القليل من صاص الشطه الحار وفي هذا الفيديو ستتعرفون على طريقة عمل الصاص الأبيض بكل خطواته و أسراره و على طريقة عمل الصاص الاخر و على سر طريقة تتبيل الدجاج بخلطه البهارات و على طريقة تقديم هذا الطبق المشهور

للتتبيل الدجاج نحتاج
اربع صدور دجاج أو افخاذ
ربع كوب خل
ملعقتان ليمون
ثوم
ربع كوب زيت ، ملح
نصف ملعقه صغيره كلاً
بصل بودر ،
فلفل اسود ، كاري
كمون ، كركم ،بابريكا

ملفوف حسب الرغبه الكميه


مقادير الصاص الأبيض
نصف كوب مايونيز
ربع كوب زبادي
ملعقه صغيره خل
نصف ملعقه صغيره عصير ليمون
نصف ملعقه صغيره سكر
ثلث ملعقه صغيره فلفل اسود
نصف ملعقه صغيره بقدونس مجفف
رشه ملح

مقادير صاص الشطه الحار
نصف حبه طماطم
٣ ملاعق كبيرة فلفل حار
ملعقه كبيره فلفل مجروش
ثلث كوب خل
٢ ملاعق كبيرة زيت
رشه ملح
#اكلات_شوارع #اكلات_مشهورة

Ingredients for the chicken
Boneless chicken
Vinegar, Lemon juice
Oil, Salt
Onion Powder, Garlic
Black pepper, Curry
Cumin, Turmeric, Paprika
cabbage
Olive oil

Ingredients for the white sauce
1/2 cup of mayonnaise
1/4 cup of yogurt
1/3 tsp black pepper
1/2 tsp of dried parsley
1/2 tsp of dried parsley
1 tsp of vinegar
1/2 tsp of lemon juice
salt

Ingredients for the hot sauce:
1/2 a tomato
3 tbsp powdered hot peppers
1 tbsp crushed hot peppers
2 tbsp oil
1/3 of a cup vinegar
salt

#Halal_Guys #Street_Food

свернуть