✨슈마이✨ (2-3인분)
간 삼겹살 300g
다진 새우살 300g
대파 흰부분 2개
당근 1/3개
표고버섯 3개
간장 1.5T
굴소스 2T
설탕 2t
참기름 살짝
치킨 파우더 1t
옥수수 전분 2T

- 간 삼겹살에 간장, 굴소스, 설탕, 참기름, 치킨 파우더, 옥수수 전분을 넣고 섞어줍니다.
- 그 이후 새우살을 다져 넣고 대파와 표고버섯도 넣고 섞어준 후 냉장고에 넣어줍니다.
- 만두피를 10장 정도 잡아 밀대로 밀어 얇게 만들어주세요
- 작은 네모 모양으로 잘라줍니다
- 냉장고에서 속을 꺼내 만두피에 올려준 후에
- 검지와 엄지로 동그라미를 만들어 안쪽으로 넣어주면서 속을 추가하며 모양을 잡아주세요
- 찜기에 서로 붙지 않도록 올려주세요
- 위에 작은 새우 하나 당근을 올려줍니다
- 그대로 7분 정도 쪄주면 완성입니다.
- 간장에 물을 살짝 섞은 후 생강을 올려 소스를 마무리해줍니다
- 살짝 찍어먹으면 존맛탱
- 인생을 즐기시와요

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