Dal 1 luglio al 30 settembre 2021 le gelaterie artigianali italiane che aderiscono al progetto “Il gelato è territorio” propongono nel banco della propria gelateria un “gusto bandiera” preparato con almeno un ingrediente del territorio di appartenenza. L’iniziativa nasce grazie all’associazione Gelatieri per il gelato. Il progetto vuole promuovere lo stretto legame che c’è tra il gelato e il territorio dove questo meraviglioso prodotto nasce. Oltre a sostenere la trasparenza della filiera del gelato artigianale, si vuole esaltare la professionalità dei gelatieri per le loro alte capacità tecniche e creative.

L’Associazione Italiana Food Blogger, coinvolta in questa interessante iniziativa, ha incaricato i suoi soci di intervistare i gelatieri aderenti.
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