MIE BASAH KUNING
kenyal dan gampang putus
Bahan:
300 gr tepung terigu protein tinggi (cakra)
25 gr tepung tapioka
1 sdt garam
1 sdt kunyit bubuk
30 ml air
20 ml minyak goreng
2 butir telur ayam ukuran sedang
Untuk cara membuatnya silahkan disimak vidionya.
Dari resep ini kita mendapatkan mie basah sekitar 850gr.
mie basah ini tahan 1 minggu di dalam kulkas.
*untuk mesin mie yang saya gunakan adalah Pasta Maker Attachments for KitchenAid Stand Mixer,
jadi untuk memakai gilingan mie ini harus punya dulu mixer KithenAidnya😊🙏
tp untuk2 temen2 yg menggunakan gilingan mie yang biasa jg hasilnya akan sama bagus❤️
Folow me:
[ Ссылка ]
