Sziasztok kedves barátaim,

A mai vidóban Pozsonyi kiflit fogunk készíteni diós, mákos, gesztenyés ízben .😍

60 db Pozsonyi kifli lesz ebből az adagból.
30 gramm tészta, 25 gramm töltelék.

🥟Tészta
* 1 kg Liszt
* 10 dkg porszukor
* 3 dl tej
* 25 g élesztő
* 2 tojássárgája
* Csipet só
* 28 dkg vaj
* 10 dkg disznózsír


🌰20 db mákos és 20 db diós elkészítéséhez szükséges

* 25 dkg mák
* 25 dkg dió
* 30 dkg cukor
* 2 dl víz
* 2 - 2 el darált háztartási keksz
* 1-1 tk fahéj
* 1 bio citrom és narancs lereszelt héja
* Pár szem szegfűszeg

A gesztenyéshez 25 dkg ízesített gesztenye masszát használtam fel, de jobb ha lazítva van egy pici tejszínnel.

Lekenés:
4 tojássárgája, 2 fehérje
Sütés : 180 fokon 20 -25 perc

свернуть