Bahan :
500gr daging
600cc air santan
1000cc air
Bumbu halus
4btr kemiri
6 siug bawang putih
8 siunh bawang merah
1 ruas jahe
1 ruas kunir
1sendok merica
Bumbu cemplung
2 salam
2 sere
3 kalupaga
5 cengke
Bumbu rebus daging
1 ruas jahe di bakar
1 ruas lengkuas
500daging
Cara pembuatan
1. Rebus daging jahe dan lengkuas selama 20-30 menit sampai empuk
2. Blender bumbu kemiri. Bawang putih, bawang merah, jahe, merica, kunyit
3. Tumis bumbu yg sudah di blender sampai harum
4. Setelah harum masukan kedalan panci berisi 1000cc air dan bahan cemplung dan gading yg sudah di rebus
5. Masukan santen dan aduk2 agar santan tidak pecah
6. Hidangkan taburi dengan daun kucai dan bawang goreng
![](https://i.ytimg.com/vi/2084HXZv5y4/maxresdefault.jpg)