Предлагаю приготовить запеканку из кукурузной крупы с грибами.
Попробуйте!
Это очень вкусно!

Нам понадобится:
250г кукурузной крупы
1л воды
400г грибов
3 луковицы
2ст.л панировочных сухарей
1 вареное яйцо
0.5стакана сметаны
30г сливочного масла
соль
перец
зелень

форма 20 х 20

В подсоленную кипящую воду насыпаем кукурузную крупу.
Варим, постоянно помешивая, до полной готовности.
По консистенции напоминает кашу.

Далее, нарезаем лук, яйцо, грибы и зелень.

В сотейник выкладываем лук и грибы.
Солим их и тушим до тех пор пока жидкость немного выпарится.

Соединяем грибы с яйцом и зеленью.

Смазываем форму сливочным маслом и присыпаем панировочными сухарями.
Выкладываем первым слоем кукурузную кашу, а вторым - грибы.
Третьим слоем снова выкладываем кукурузную кашу.

Разравниваем, поливаем растопленным сливочным маслом и посыпаем сухарями.

Выпекаем 20 минут при 160 градусах.
Наша запеканка готова!

К столу подаем со сметаной или соленьями!
Приятного аппетита!

свернуть