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버터
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중력분
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흰설탕
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전분
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시나몬 파우더
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오븐(자주쓰는 제품)
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(구매 했을 경우 작지만 소정의 수수료가 나오며, 저에게는 소중한 힘이 됩니다.)
사과파이 속에 들어가는 사과필링은 사과의 깊은 맛을 느낄 수 있으며 시나몬향이 입속에 감돌면서 디저트로는 딱이에요.^^
타르트 반죽(비스켓 식감)과는 다른 파이반죽(파이지) 이에요, 영상에서 나온 방법으로 반죽해서 만들어 보시면 파이의 식감을 느낄 수 있어요^^
애플파이는 언제먹어도 맛있것 같아요^!!
즐겁고 편하게 시청하세요^^
▶팬틀 사이즈 : 16.5cm
▶반죽
중력분 200g
차가운 버터(무염) 120g
소금 3g
설탕 6g
찬물 70g
계란물 약간
▶사과조림 (필링)
사과 1~2개
설탕 50g
꿀 25g
버터 20g
전분 3g
시나몬파우더 (계피가루) (옵션)
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▶ Mold Size :16.5cm
▶Dough
all purpose flour 200g
Cold butter 120g
Salt 3g
Sugar 6g
Cold water 70g
Egg water slightly
▶Stewed apples
1-2 apples
Sugar 50g
Honey 25g
Butter 20g
Starch 3g
Cinnamon powder (optional)
시청해 주셔서 감사합니다^^
Thank you for watching^^
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