🔹Chashu Recipe, Braised And Marinated Pork Belly (For Ramen) | Laura Laurentiu - English description bellow!

Această ruladă din fleică de porc marinată, în stil asiatic, mai precis japonez, denumită la ea acasă Chashu (チャーシュー), este unul dintre cele mai iubite toppinguri ale faimoasei supe ramen. Este vorba despre o ruladă din fleică sau piept de porc, rumenită, înăbușită și marinată într-o marinadă cu sake și sos de soia. Acest clip video vă va ghida prin tehnica simplă a realizării unui chashu de casă, la perfecție. Eu am urmat rețeta de chashu din cartea Japanese Cooking de Emi Kazuko, care conține rețete de Yasuko Fukuoka. A ieșit pur și simplu minunat. Rețeta asta de ruladă de porc înăbușită mi-a oferit un preparat moale de se topește în gură, suculent și foarte gustos. Poți găsi rețeta completă pe blogul meu, incluzând lista de ingrediente în format printabil: [ Ссылка ]

🔹Al doilea cel mai iubit topping pentru ramen este Ajitsuke Tamago, un ou fiert moale, marinat în sos de soia și mirin, rețeta o poți accesa aici: [ Ссылка ]

🔹Pe blogul meu găsești toate rețetele mele: [ Ссылка ]

🔹Urmărește-mă pe Instagram ➡ [ Ссылка ]

🔹Pagina mea Facebook ➡ [ Ссылка ]

➡️➡️➡️

Chashu (チャーシュー) is one of the most beloved toppings of the famous ramen soup. This is a pork belly roulade, braised and marinated in a sake&soy sauce marinade. This video will show you the simple technique to make your home made chashu. I followed the chashu recipe from the book Japanese Cooking, by Emi Kazuko, with recipes by Yasuko Fukuoka and it turned out beautifully. This braised pork belly roulade is melt-in-your-mouth tender, juicy, and flavorful. You cand find the full recipe on my blog, here (in Romanian): [ Ссылка ]

🔹The second favourite topping for ramen soup is the Ajitsuke Tamago, soft boiled egg, marinated in soy sauce and mirin, check out my recipe here: [ Ссылка ]

🔹Here is my blog, with all my recipes: [ Ссылка ]

🔹Follow me on Instagram ➡ [ Ссылка ]

🔹My Facebook Fan Page ➡ [ Ссылка ]

свернуть