Fenchel ist in der Küche sehr vielseitig verwendbar. Je nachdem, wie man das Gemüse zerkleinert, eignet es sich für eine andere Zubereitungsart. Zum How to-Video «Fenchel schneiden» auf Migusto: [ Ссылка ]

Du brauchst:
- Fenchel
- Schneidebrett
- Rüstmesser oder Küchenmesser
- Gemüsehobel

Ganzer Fenchel:
Eingeschnitten gart Fenchel gleichmässig.

Halbieren:
Eignet sich zum Grillieren oder Braten.

Vierteln:
Lässt sich gut schmoren oder sautieren.

Längs schneiden:
Eignet sich zum Backen oder als Crudités.

Hacken:
Für Füllungen, Saucen oder Salate.

Hobeln:
Passt roh zu Carpaccios, Salaten oder Pasta.

Weitere How tos für die Küche findest du auf [ Ссылка ]

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