Для приготовления этого блюда вам необходимо:
🫑 Зелёный перец 10 шт.
🫑 Репчатый лук 2 шт.
🫑 Помидор 1 шт.( большой) или 2 средних
🫑 Петрушка 1 пучок
🫑 Рис 15 столовых ложек ( по 1.5 столовой ложки на каждый перец)
🫑 Специи: корица, сушёная мята, соль, сахар ( по 1 чайной ложке)
🫑 Кедровые орешки ( 1 столовая ложка)
🫑 Сушёная смородина 1 столовая ложка.
🫑 Оливковое масло ( 6-7 столовых ложек)
🫑 Вода
Приготовление:
Вначале необходимо замочить рис в кипятке на 3-5 минут. Затем промыть его холодной водой. Это необходимо для того, чтобы рис был рассыпчатый.
Затем нарезаем мелко лук, петрушку ( предварительно вымыв ее). Кожуру помидора обрезаю маленькими ломтиками, которыми после буду украшать долму. Обрезанную сердцевину помидора натереть на тёрке.
На сковороде в 3-4 столовых ложках растительного масла обжарить лук, затем добавив кедровые орешки. Добавить рис и смородину. Обжарить в течении 3-5 минут. Затем добавить специи и тёртый помидор. Обжариваем на небольшом огне! Перед выключением огня, добавить петрушку и остудить.
Перец тщательно промыть и почистить сердцевину. Затем аккуратно проколоть ножом в разных местах. Для того, чтобы вода в процессе тушения быстрее попадала внутрь перца.
Фаршируем перцы, слегка вдавливая начинку пальцем. Начинять необходимо не до конца! Необходимо оставить 0.5-1 см. Так как рис будет увеличиваться в объеме. Сверху украшаем ломтиком помидора. Укладываем долму в сотейник с высокими бортами или кастрюлю. Добавляем растительное масло и заполняем кастрюлю водой на 2/3. Накрываем крышкой и тушим в течении 30-35 минут.
Подавать долму можно и в горячем , и в холодном видах. Она прекрасно сочетается с йогуртом или нежирной сметаной! Она украсит любой праздничный стол, а также порадует вас своим пряным вкусом в вечерние будни! Приятного всем аппетита и прекрасного настроения! Живите вкусно! С любовью Готовим Вкусно в Турции!

Благодарю вас за поддержку нашего канала лайком и подписками! Это очень мотивирует нас для создания нового контента, так как наш канал очень молодой😊😊😊🙏🙏🙏🙏💌💌💌

Турецкий КАРНЫЯРЫК! Невероятно ВКУСНЫЕ и ПОЛЕЗНЫЕ баклажаны! | Готовим Вкусно в Турции - [ Ссылка ]

ТУРЕЦКИЙ РЕЦЕПТ приготовления ШПИНАТА! Невероятно ВКУСНО и ПОЛЕЗНО! | ГОТОВИМ ВКУСНО В ТУРЦИИ - [ Ссылка ]

ТУРЕЦКИЙ рецепт МЯСНОГО РАГУ С НУТОМ 2021! Пальчики оближешь! | Готовим Вкусно в Турции - [ Ссылка ]

ТУРЕЦКАЯ закуска из ФАСОЛИ! ЭКОНОМНО и ЛЕГКО | Готовим вкусно в Турции - [ Ссылка ]

ТУРЕЦКИЙ РЕЦЕПТ 2021! ОЧЕНЬ ЭКОНОМНО! ВЕСЬ СЕКРЕТ В ЗАПРАВКЕ! | Готовим вкусно в Турции - [ Ссылка ]

ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ ТУРЕЦКИЙ САЛАТ КЫСЫР! ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ! 2021! | Готовим вкусно в Турции - [ Ссылка ]

#долма
#турецкаядолма
#долмаизперца
#долмабезмяса
#турецкиерецепты
#готовимвкусновТурции

zeytinyağlı biber dolması
Турецький рецепт фаршированого перцю без м'яса
Турецкий рецепт фаршированного перца без мяса
Turkish Stuffed Pepper Recipe without Meat
Етсіз бұрыш қосылған түрік рецепті
Турэцкі рэцэпт фаршаванага перцу без мяса
Türkisches Rezept für gefüllte Paprika ohne Fleisch
Recette de poivrons farcis turcs sans viande
Przepis na Turecki Faszerowany Pieprz bez Mięsa
肉なしのトルコ詰めピーマンレシピ
无肉土耳其酿辣椒食谱
Ricetta di peperoni ripieni turchi senza carne

свернуть