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En este cuarto capítulo respondemos las preguntas que más se repiten cuando alguien decide llevar una alimentación 100% vegetal, por ejemplo:
¿Cuántas veces te han dicho que te va a faltar proteína?
¿Qué aburrido que solo puedas comer legumbres, no?
¿Y cómo consigues todas las proteínas completas?
¿Pero comer mucha soja no es malo para la salud?
¿Qué es eso del tofu? ¿No es muy soso?
¿Qué es eso del tempeh? ¿Cuál es la diferencia con el tofu?
¿Qué es eso del seitán?
Entre otras muchas cuestiones, ¡no te lo pierdas lechu! :)
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