MERCİMEK KÖFTESİ NASIL YAPILIR ? │Ayşegülce Lezzetli Tarifler
Mecimek köftesi nasıl yapılır ? / Mercimek köftesi için neler gerekli ?

İnstagram hesabım;

[ Ссылка ]

KÖFTE İÇİN MALZEMELER;
-3 su bardağı mercimek
-5 su bardağı bulgur
-1 adet patates
-1,5 tatlı kaşığı tuz
-1 demet maydanoz
-1 demet soğan

SOS İÇİN MALZEMELER;
-10 adet küçük boy (5 adet büyük) soğan
-2 su bardağı sıvı yağ
-3 yemek kaşığı salça
-1,5 tatlı kaşığı tuz
-1 çay kaşığı karabiber
-1 çay kaşığı kimyon
-1 tatlı kaşığı toz biber
-3 tatlı kaşığı pulbiber
-1 adet yumurta

YAPILIŞI;

1-Mercimekleri yıkayıp süzdükten sonra genişce bir tencereye alıp üzerine 2 parmak çıkacak kadar kaynar su ekliyip pişmeye bırakıyoruz.
2-1 adet orta boy patatesimizi dilimleyip içine atıyoruz ve 1,5 tatlı kaşığı tuz ekliyoruz.
3-Mercimek piştikten sonra 5 su bardağı bulgur ekleyip 5 dakika sonra altını kapatıyoruz.

SOSU İÇİN ;
Soğanları doğrayıp tencereye bırakın.2 su bardağı yağ, 1,5 tatlı kaşığı tuz ekleyip pembeleşinceye kadar kızartın. Salça ve baharatları ekleyip karıştırıyoruz.1 adet yumurtayı da ekleyip birkaç çevrimden sonra altını kapatıyoruz.

4-Dinlenen mercimek soğuduktan sonra büyük bir tepside sosu ile birleştirilip 10-15 dakika yoğuruyoruz. Yeşillikleri ekleyip 5 dakika yoğurduktan sonra şekil veriyoruz.

Servise hazır...
AFİYET OLSUN...



#mercimekköftesi
#mercimekliköfte
#nasılyapılır
#ayşegülcelezzzetlitarifler

Müzik: [ Ссылка ]

свернуть