おうちごはんがプロの味に！
プロの料理人から、美味しい料理を作るコツが学べる料理専門チャンネル。
少しでも良いと感じて頂けたら、イイねボタンとチャンネル登録をお願いします。
今回は、大阪の人気中華店『酒中花 空心』大澤シェフから、家庭で簡単に作れる中国料理をテーマに、黒酢酢豚を紹介して頂きました。
お肉をふわっとやわらかく揚げるコツを教えていただきます。
黒酢を使用しているため、普通につくるよりもコクがあり、とても美味しいです。
ご飯との相性もよく、食べ盛りの子供も大満足間違いなし。
ご家庭で本格中華！是非、ご自宅でお試しください！
◇レシピ
豚肩ロース 400g
さつまいも 1本
卵 1個
砂糖 大さじ5
醤油 大さじ2
たまり醤油 大さじ1
紹興酒 大さじ1
黒酢 大さじ3
中華スープ 150ml
ごま油 少々
片栗粉 適量
■この動画を見て頂いた方へのオススメ動画
・大澤シェフが作る、「鯛の上湯スープがけ」
[ Ссылка ]
・ミシュランビブグルマン掲載店『日本料理佐とう」佐藤シェフが作る『トンテキ』
[ Ссылка ]
・料理研究家リュウジの『至高の酢豚』
[ Ссылка ]
◇Gourmet Studio FOOVER
[ Ссылка ]
◇料理王国WEBサイト
[ Ссылка ]
◇「料理王国年間購読」お申し込みはこちらから（年間／¥5,500）
[ Ссылка ]...
◇料理王国がオススメする食材の通販サイト
[ Ссылка ]
★お仕事や取材の依頼などはこちらまでご連絡ください。
gourmetstudiofooverjapan@gmail.com
■Instagram
[ Ссылка ]
■Twitter
[ Ссылка ]
■Facebook
[ Ссылка ]
■Pinterest
[ Ссылка ]
◇酒中花空心
[ Ссылка ]
大阪市西区新町 1-21-2
地下鉄 四ツ橋線 四ツ橋駅2号出口 徒歩約5分
地下鉄 長堀鶴見緑地線 西大橋駅2号出口 徒歩約5分
定休日：月曜日
↓Google Map↓
[ Ссылка ]
グルメスタジオFOOVERと料理王国が共同で提供する有名シェフによる調理・お料理の動画チャンネル。ミシュラン星獲得店舗のシェフや人気レストランのシェフが、分かりやすくプロの技や調理方法をご紹介致します。
Our cooking channel introduces friendly recipes and 'HOW TO COOK' tutorials directly shown by professional chefs in Japan - presented by Gourmet Studio FOOVER and CUISINE KINGDOM.
#酢豚#中華#黒酢
