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Coucou 👋🏻
Aujourd’hui je vous partage un delicieux tajine a la viande, aux pruneaux, abricots secs et amandes grillées
Alors pour cette recette il nous faudra :
A peu près 1,5kg de viande de boeuf
1 cuillère à cafe de sel, poivre, curcuma et gingembre
4 cuilleres à soupe d’huile
2 oignons hachés
Une gousse d’ail haché
Du smen ou du beurre
Du safran
300g de pruneaux et 200g d’abricots secs
Des amandes et des graines de sésames grillees
Une etoile anisée (badiane) et de la cannelle en bâton 3/4 cuillères à soupe de sucre glace
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Bonne préparation et à bientôt pour de nouvelles recettes 🧑🍳
