در بسیاری از غذاهای ایرانی از بادمجان استفاده می‌شود، کشک هم محصول اصیل و صد در صد ایرانی است که طعمی خاص همراه با کمی شوری و ترشی به غذا می‌دهد. بادمجان به روش‌های مختلف در غذاها استفاده می‌شود، می‌توانید آن را به صورت کبابی یا سرخ شده در غذا به کار ببرید. برای تهیه کشک بادمجان، این غذای خوش طعم و ساده از هر دو نوع روش گفته شده می‌توان استفاده کرد.
کشک بادمجان غذای ساده و خوشمزه می باشد که می توان آن را هم سرد و هچنین گرم نیز سرو نمود و به خاطر وجود کشک از خواص سلامت و بهبود موها و همچنین تحریک اشتها برخوردار می باشد.
این غذای خوشمزه از بادمجان ، کشک ، پیاز و سیر تهیه می شود و به همراه نان سرو می شود. خواستگاه اصلی کشک بادمجون در اصفهان و زنجان گفته شده است برای تهیه کشک بادمجان بهتر است از بادمجان قلمی و با پوست تیره و براق استفاده کنید تا در نهایت کشک و بادمجان با کیفیتی داشته باشد.
😋😋😋😋😋😋😋

کشک بادمجان
مواد لازم برای 2 نفر:
500 گرم بادمجان
کشک به میزان لازم
سیر 3 حبه
نمک فلفل زردچوبه به میزان لازم


👇🏻👇🏻👇🏻 حتما در کانال ما عضو شید و از ویدئوها لذت ببرید
🌹 [ Ссылка ] 🌹

#لیدی_شل
#LadyShell
#آشپزی_با_لیدی_شل
#آموزش_آشپزی
#صدف_بانو
#آشپزی_در_طبیعت
#طبیعت_گردی
#KashkOBademjan
#EggplantDip
#کشک_بادمجون
#کشک_بادمجان

свернуть