Nuestra receta de crema pastelera es muy sencilla y te la explicamos al detalle para que veas cómo debe ser todo el proceso y las texturas que se van consiguiendo. No es una receta complicada para nada, pero requiere de toda tu atención para que el resultado quede sin grumos, no se pegue y se consiga la textura ideal.
Eso sí, en cuanto la prepares una vez y veas lo útiles que son nuestros trucos, te vas a animar a preparar todos esos dulces que antes no te atrevías y que incluían crema pastelera. Como relleno de tartas (en especial de manzana) o buñuelos, en profiteroles, milhojas, hojaldres, canutillos, tartaletas, brazos de gitano, torrijas o galletas rellenas… Es una crema de lo más versátil 😉
Aquí puedes leer la receta en el blog paso a paso:
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Receta de TARTA DE MANZANA con hojaldre y crema pastelera:
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