Diesmal beschäftigen wir uns mit Schimmelkäse.
Wenn man Schimmel schon nicht vermeiden kann, dann kann er doch wenigstens für uns arbeiten!

Camemebrt oder Weißschimmelkäse im Allgemeinen ist relativ einfach herzustellen. Man benötigt nicht einmal eine Käsepresse, der Bruch wird nur über einen längeren Zeitraum abgetropft und somit entmolkt.

Viel Spaß beim Nachmachen!
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► Lab (vegetarisch): [ Ссылка ] (*)
► Käseformen-Set: [ Ссылка ] (*)
► Käsepresse für Hartkäse: [ Ссылка ] (*)
► Messlöffelset für Kleinstmengen: [ Ссылка ] (*)
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